Almaların beyin funksiyasını stimullaşdırması – çox yayılmış bir mifdir, amma əslində almalar, tərkibindəki maddələr sayəsində beynin sağlamlığına müsbət təsir göstərə bilər.
Almaların faydalı xüsusiyyətləri:
Antioksidantlar: Almalar, beyin hüceyrələrini oksidləşdirici stresdən və sərbəst radikalların törətdiyi zərərlərdən qorumağa kömək edən C vitamini və polifenollar kimi antioksidantlarla zəngindir.
Vitaminlər və minerallar: Almalar, C vitamini, B qrupu vitaminləri (xüsusilə B6) və beyin və sinir sisteminin sağlamlığını dəstəkləyən, həmçinin kalium kimi minerallarla zəngindir.
Koqnitiv funksiyaların dəstəklənməsi: Araşdırmalar göstərir ki, almaların istehlakı, antioksidantlar və flavonoidlər sayəsində yaddaş və diqqət kimi koqnitiv funksiyaların yaxşılaşdırılmasına kömək edə bilər.
Lif (kəpək): Almalar, qan şəkərinin səviyyəsini normallaşdırmağa, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmağa və bağırsaq fəaliyyətini dəstəkləməyə kömək edən əla lif mənbəyidir. Bu da dolaylı şəkildə beyin funksiyasına təsir edir, çünki bağırsaq və beyin arasında "bağırsaq-beyin oxu" adlanan əlaqə mövcuddur.
Ruh halının yaxşılaşdırılması: Almalar, qan şəkərinin səviyyəsini sabit saxlayan karbohidratlar sayəsində yaxşı ruh halını qorumağa kömək edə bilər. Bu, psixoemosional vəziyyətə təsir edən kəskin dəyişikliklərin qarşısını alır.
Bütün bunlar bir arada, zehni fəaliyyətin saxlanmasına və ümumi beyin fəaliyyətinin yaxşılaşdırılmasına kömək edir.
