Arıqlama zamanı fermentləşdirilmiş məhsulların təsiri
Həzm istənilən fəaliyyət göstərən orqanizmdə ən əsas proseslərdən biridir. Ondan bir çox amillər asılıdır, o cümlədən dərinin keyfiyyəti, dırnaqlar, insanın tükləri.
Saç tökülmələri, dırnaqların qırılması, səpki və piy kütləsinin artması – mədə-bağırsaq traktının pozulması zamanı yaranan əsas problemlərdir.
Buna görə də, bir çoxları həzm sisteminin fəaliyyətinə kömək edən fermentləşdirilmiş məhsullara müraciət edirlər. Bu üsul çoxdan istifadə olunur, lakin son zamanlar xüsusilə populyarlaşır.
İnsan orqanizmi üçün fermentasiya nədir və hansı məhsullar bu prosesi aktivləşdirməyə kömək edir? Belə tövsiyələrdən sonra hansı nəticələri gözləmək olar və effekt nə qədər tez gələcək.
Fermentasiyanın əsasları
Fermentasiya oksigenin iştirakı olmadan mikroorqanizmlərin və fermentlərin parçalanması baş verən bir prosesdir. Ümumiyyətlə xalq arasında bu proses qıcqırma adlanır.
Belə yavaşıdılmış prosesin sayəsində məhsul uzun müddət təzə qalır və B vitamini, K, C, omeqa-3, müxtəlif pribiotikləri ilə zənginləşir.
Bu proses yalnız meyvə və tərəvəzlərdə baş vermir. İstənilən ət, taxıl, süd və balıq məhsulları da qıcqıra bilər.
Qıcqırdılmış məhsulların hansı üstünlükləri var:
Həzm keyfiyyətinin yaxşılaşdırılması. Qida molekulları sadələşdirilmiş hissəciklərə qədər parçalanır və bu forma bədən tərəfindən daha asanlıqla mənimsənilir. Qabızlık və digər pozuntular nəticəsində keçir.
Süd məhsulları daha yaxşı həzm olunur. Süd məhsullarının fermentasiyası prosesində süd şəkəri, yəni laktozanın tam çıxarılması baş verir. Bir çox allergiklər bu karbohidratlardan əziyyət çəkirlər.
Helicobacter pylori yatırılması.Məhz bu bakteriya mədə-bağırsaq traktının (xora, qastrit və hətta xərçəng) problemlərinin yaranmasına və inkişafına təsir göstərir.
Qaraciyərdə artıq piy yataqlarının yığılmasında yaranan böyrək çatışmazlığının aradan qaldırılması.
Dəri keyfiyyətinin yaxşılaşdırılması. Mədə problemləri səbəbiylə mövcud olan sızanaqlar bir neçə günə gedir. Photostaring prosesi yavaşıyır.
Artrit riski azalır. Bir neçə ay ərzində armaturların vəziyyəti yaxşılaşdırmasına səbəb olduğu araşdırılmışdır.
Bağırsaq problemlərinin aradan qaldırılması. Bəzi eksperimentlər zamanı məlum olurdu ki, pribiotiklər mədə xəstəlikləri vaxtı ağrı hislərini azaldır. Xüsusilə, bu şişkinlik, qəbızlık və yameteorizmdir.
Çəki azaldılması və ton yaxşılaşdırılması. Orqanizm belə təşkil edilmişdir ki, hətta əgər bədən yalnız düzgün qidanı alırsa, o həmişə tamamilə mənlənmir. Əgər həzm traktının problemləri varsa, düzgün qidalanma orqanizmə az təsir edəcək.
Buna görə qıcqırdılmış məhsulları adi rasiona daxil etmək lazımdır. Metabolik proseslərin yaxşılaşdırılması bütün orqanizmin inkişafına kömək edəcəkdir.
Adətən belə məhsullar aşağı qlikemik indeksə və kalorilərin minimal miqdarına malikdir.
