Artıq çəkilərini atmaq istəyən İnsanlar arasında xüsusi populyarlıq qazanmış müxtəlif pəhrizlərdən istifadə edirlər. Onların bir çoxu pəhrizdə karbohidratların tam minimuma endirilməsinə əsaslanır.
Əlbəttə, karbohidratsız pəhrizlər nisbətən qısa müddət ərzində yaxşı nəticə əldə etməyə kömək edəcək, amma sağlam və düzgün arıqlama üçün pəhrizdə karbohidratlarun müayyən miqdarının olması əhəmiyyətlidir.
Kalorilərin çatışmazlığı-bu sürətli çəkinin itirilməsinin əsas qaydasıdır, zülalların, karbohidratların və piylərin lazımlı miqdarını daxil edilmiş savadlı tərtib edilmiş menyudur, hansı ki, orqanizmə ciddi ziyan vurmamağa imkan verəcək.
Karbohidratlar və zayıflama
Ən əhəmiyyətlisi odur ki, karbohidratlar bədənə enerji verir. Bundan əlavə, zülalların və yağların düzgün və yaxşı mübadiləsi onlarsız mümkün deyil. Amma bir çox insanlar çox vaxt karbohidratları artıq kiloqram yığmaqda günahlandırırlar.
Vacibdir! Karbohidratları uzun müddət pəhrizinizdən tamamilə istisna edə bilməzsiniz. Bu özünü bədənin işində mənfi şəkildə göstərilir.
Öz quruluşuna görə karbohidratlar bu növlərə bölünür:
mürəkkəb;
sadə.
Kompleks karbohidratların tərkibində nişasta, pektin, lif, glikogen var. Onlar bir çox qida məhsullarında tapıla bilər: tərəvəz və meyvələr, taxıl bitkiləri, paxlalılar, makaron, kartof, müxtəlif dənli bitkilər, qoz-fındıq, göyərti.
Onlar bədən üçün müəyyən funksiyaları yerinə yetirdikləri üçün lazımdır. Kompleks karbohidratlardan ibarət qidanın qəbulundan sonra toxluq hissi uzun müddət saxlanılır.
Bu halda, onlar bağırsaqlara müsbət təsir edirlər, məsələn, sellüloz yaxşı mikrofloranı dəstəkləməyə kömək edir. Kompleks karbohidratlar artıq mayeni çıxarır, həmçinin normal vəziyyətdə mədənin selikli qişasını dəstəkləyirlər və qidanın həzmini yaxşılaşdırırlar.
Glikogen normal əzələ kütləsini saxlamaq üçün vacibdir. Buna görə karbohidratları rasiondan çıxarmaq çox axmaq qərardır.
Vacibdir! Pəhrizdə kompleks karbohidratların köməyi ilə insan daha tez artıq çəki ilə belə öhdəsindən gələ biləcək, beləki,onlar uzun müddət toxluq hissini verirlər.
Sadə karbonhidratlar kilo verməyə qərar verən hər kəs üçün qadağan edilməli olan bir çox məhsulda vardır. Onların tərkibində qlükoza, sükroz, galaktoza, maltoza ehtiva vardır.
Şəxs belə bir qida yeyəndən sonra qanda şəkərinin səviyyəsi kəskin şəkildə artacaq. Amma bununla belə, onlara sürətlə enerji axını gəlir.
Qanda qlükozanın artdığı andamədəaltı vəzi fəal surətdə insulin istehsalına başlayır.İnsan nə qədər çox karbohidratlar yeyərsə, qanda daha çox insulin artacaq.
Mürəkkəb karbohidratlara zəngin qidanı istifadə etsəniz, insulinin səviyyəsi tədricən artacaq və tədricən enəcəkdir. Kəskin sıçrayışlar olduğu halda, adam daim aclıq və yeməyə ehtiyac hissi yaşayacaq.
Bir şəxs sadə karbohidratlarla aclığı daimi əsasda təmin etmək üçün istifadə edildikdə, onun qanında insulinin yüksək konsentrasiyası olacaq.
