...
Niyə qidalanmanın vərdişlərini kəskin dəyişdirmək olmaz
Sağlamlığın qorunması və sağlam həyat tərzinin saxlanılması üçün qidalanma vərdişlərini kəskin dəyişdirmək olmaz. Dünyanın bütün diyetoloqları bu barədə danışırlar. Nəyə görə -aşağıda deyəcəyik.
Qidalanma vərdişlərinin tədricən dəyişdirilməsinin zəruriliyinin səbəbləri
Qidalanma vərdişləri illərlə formalaşır, buna görə bir anda yeməyə asılılığı götürmək və dəyişdirmək olmaz. Bir qayda olaraq, qidalanmanın dəyişməsi tədricən keçməlidir. Bunun üçün bir ay sərf etmək lazımdır.
Başqa növün qidasını,adət edilmiş rasionun yeməklərinin əlavə edilməsiylə, daxil etmək lazımdır. Məsələn, əgər əvvəllər insan yalnız qızardılmış kartof, qızardılmış yumurta və bu kimi yeməklər yeyirsə, onda yarma və zeytun yağı ilə təzə salatlara ,adi məhsulların əlavə edilməsi ilə keçmək lazımdır.
Tədricən dəyişikliklərin edilməsi ehtiyacının səbəbləri mədə-bağırsaqda iğtişaşlar baş verə bilməsidir ki, bulimiya və ya mədə-bağırsaq pozuntusu yarana bolər.
Bundan əlavə, üz və bədəndə ümumi həzm olunmama, bədəndə və qzdə səpkilər yarana bilər. Bəzən belə anda insan müəyyən bir məhsulun alergikliyi açılır və şəxsi dözümsüzlüyü ilə qarşılaşırlar.
Necə düzgün qidalanmaq lazımdır?
Yemək vərdişlərini ziyansız dəyişdirmək üçün, daha əvvəl qeyd edildiyi kimi, adət edilmiş və yeni yeməyin birləşdirilməsi lazımdır.
Təbii ki, uyğunlaşma zamanı fərqlidir. O, şəxsi hisslərə uyğun olaraq dəyişə bilər.
Düzgün qidalanmaya gəldikdə isə, qidal vərdişlərini və rasionu düzgün qidalanma istiqamətində dəyişdirmək lazımdır. Fastfuddan, qazlı şirin içkilərdən və alkaqoldan imtina etmək lazımdır.
Beləliklə, bütün taxıl çörəyini, dənli bitkilər və az miqdarda kartofla qidalandırmaq lazımdır.
Bu vəziyyətdə ən yaxşı Borodino çörəkinin istifadəsi, ağır növlərin və müxtəlif makaronun sərt növləri olacaq. Həm də təzə, dondurulmuş, konservləşdirilmiş və qurudulmuş meyvə ilə tərəvəzlərə üstünlük vermək lazımdır.
Tərkibində az miqdarda yağ ola süd və süd məhsullarından istifadə etmək də vacibdir.
Sağlam və tarazlaşdırılmış qidalanmanın mənbəyi həmçinin heyvan və bitki zülalının yerləşdiyi balıqla ət təşkil edəcək.
Normal pəhriz və arıqlama üçün tikinti qidası əsasında həmçinin bitki və heyvan yağları, az miqdarda şirniyyatlar olacaq.
Qidalanmanın məcburi komponenti-ədviyyatlarla , yumurta və fındıqlardır. Onları gündəlik pəhrizə daxil etmək lazımdır.
Təbii ki, qidalanmanın ən vacib elementi təmiz qazsız su olacaq. O yalnız qidanın sürətli mənimsənməsinə kömək etməyəcək, həm də lazımsız mikroelementləri təmizləyəcək və orqanizmdən şlakları çıxardacaq.
Ümumiyyətlə, qidalanma vərdişlərini kəskin dəyişdirmək ona görə olmaz ki, hər bir insan yeni yeməyə tədricən öyrəşməlidir, çünki, əks halda bulimiya, dəridə sənkilər, allergiya və başqa xoşagəlməz simptomlar yarana bilər.
