Kurabiye - bu qum peçenyesidir, hansı ki, ağızda əriyir. O ev çay içməsi üçün əla yarayır.
Orta hazırlanma vaxtı: 35 dəqiqə
"Bakı" Kurabiyesi
un 3 stəkan
2 yumurta
250 qr kərə yağı
şəkər tozunun 0,5 stəkanı
cem
Qabaqcadan soyuducudan kərə yağını çıxardın ki, o yumşalsın. Onu kasaya qoyun və qaşıqla ovuşdurun. Unun və şəkər tozunu 2 xörək qaşığı əlavə edin, qalınlığa qədər çırpın. Sonra yumurtaları əlavə edin və həmcinsliyə qədər kütləni yenidən çalın. Qalmış unu tökün və xəmiri yoğuracaqsınız.
Tavanı bitki yağıyla sürtün. Şirniyyat kisəsinin köməyi ilə və ya lazımlı taxmanı tavaya xəmiri çıxardın. Adətən kurabiye peçenyesi gül formasında olur. Peçenye mərkəzinə cemin damcısını qoyacaqsınız. Hazırlığa qədər 220 dərəcə temperaturda peçenyeni bişirin. O qızılı alınacaq.
Kurabiye "Ev"
0,5 kq un
250 qr kərə yağı
südün 0,5 stəkanı
şəkər tozunun 1 stəkanı
1 x.q. bal
vanil şəkərinin 1 paketi
üyüdülmüş limon qabığı
qurudulmuş mixək
Kasada vəziyyətin kremə oxşara qədər kərə yağını çırpın. Şəkər tozunu, balı və mixəyi əlavə edin. Hamısını həmcins kütləyə qədər qarışdırın. Sonra südü tökün, unu və yenidən çırpın, və sonra xəmiri yoğuracaqsınız. Xəmiri 15 dəqiqədə soyuducuda qoyun.
Bundan sonra xəmirdən qatı 1sm enlə Formayla açın və ya stəkanla peçenyeni kəsin. Onu tavaya çıxardın, sobanı qızdırın və 190 dərəcə təxminən 5-10 dəqiqə temperaturda bişirin.
Vanil şəkəriylə şəkər tozunu qarışdırın və bu qarışıqla isti peçenyeni səpin. Nə vaxt ki, o soyuyacaq, həmçinin limon qabığıyla səpmək və ya ərik cemini damcılamaq olar.
Orta hazırlanma vaxtı: 35 dəqiqə
...
"Bakı" Kurabiyesi
un 3 stəkan
2 yumurta
250 qr kərə yağı
şəkər tozunun 0,5 stəkanı
cem
Qabaqcadan soyuducudan kərə yağını çıxardın ki, o yumşalsın. Onu kasaya qoyun və qaşıqla ovuşdurun. Unun və şəkər tozunu 2 xörək qaşığı əlavə edin, qalınlığa qədər çırpın. Sonra yumurtaları əlavə edin və həmcinsliyə qədər kütləni yenidən çalın. Qalmış unu tökün və xəmiri yoğuracaqsınız.
Tavanı bitki yağıyla sürtün. Şirniyyat kisəsinin köməyi ilə və ya lazımlı taxmanı tavaya xəmiri çıxardın. Adətən kurabiye peçenyesi gül formasında olur. Peçenye mərkəzinə cemin damcısını qoyacaqsınız. Hazırlığa qədər 220 dərəcə temperaturda peçenyeni bişirin. O qızılı alınacaq.
Kurabiye "Ev"
0,5 kq un
250 qr kərə yağı
südün 0,5 stəkanı
şəkər tozunun 1 stəkanı
1 x.q. bal
vanil şəkərinin 1 paketi
üyüdülmüş limon qabığı
qurudulmuş mixək
Kasada vəziyyətin kremə oxşara qədər kərə yağını çırpın. Şəkər tozunu, balı və mixəyi əlavə edin. Hamısını həmcins kütləyə qədər qarışdırın. Sonra südü tökün, unu və yenidən çırpın, və sonra xəmiri yoğuracaqsınız. Xəmiri 15 dəqiqədə soyuducuda qoyun.
Bundan sonra xəmirdən qatı 1sm enlə Formayla açın və ya stəkanla peçenyeni kəsin. Onu tavaya çıxardın, sobanı qızdırın və 190 dərəcə təxminən 5-10 dəqiqə temperaturda bişirin.
Vanil şəkəriylə şəkər tozunu qarışdırın və bu qarışıqla isti peçenyeni səpin. Nə vaxt ki, o soyuyacaq, həmçinin limon qabığıyla səpmək və ya ərik cemini damcılamaq olar.
