...
Hansı yaş üçün ən yaxşı vegetarian diyetidir?
İndi çox sayda vegetarian var və səbəbsiz deyil. Bəs bu pəhriz hansı yaşa uyğun gəlir? Bunu, aşağıda müzakirə edəcəyik.
Vegetarian diyeti sağlamdırmı?
Tədqiqatlar göstərir ki, vegetarian diyetinə riayət edən insanlar ət yeyənlərdən daha sağlam olurlar.
Səbəb? Əti aradan qaldırın və sağlamlığı az olan daha az doymuş yağ və xolesterol alacaqsınız və daha çox lif yeyəcəksiniz.
Gənc yaşda böyüməkdə olan orqanizm diqqət yetirilməlidir:
Zülal. Əzələlərin, orqanların və onların immun sistemlərinin qurulması və saxlanması üçün vacibdir. Diyetinizə yumurta və süd məhsulları əlavə etmək tövsiyə olunur. Ancaq eyni zamanda noxud, lobya, mərci, tərəvəz, toxum və qoz-fındıq kimi bitki mənbələrindən də zülalları əldə edə bilərsiniz.
Vitamin B-12: Sağlam sinir və qan hüceyrələri bu vitamindən asılıdır. Vegeterianlar onu zənginləşdirilmiş dənli bitkilərdən, ət əvəzediciləri olan tofu , tempedən və qida mayasından əldə edə bilərlər.
Sink də lazımlıdır. Əgər o, çatmırsa, bu böyümənin azalmasına təsir edəcək və immunitet sisteminiz xeyli zəifləyəcək. Çörək kimi quru dənli məhsullar uşaqlar üçün asan bir mənbəyidir.
Qırmızı qan hüceyrələrinizin bədəninizə oksigen yayması üçün dəmirə ehtiyac var. Dəmir ilə zənginləşdirilmiş səhər yeməyini (mərci və ya lobya) diyetinizə daxil etməyi məsləhət görürük.
Kalsium möhkəm sümüklər və dişlər üçün lazımdır. Kalsiumu yüksək olan qidaları yeyin.
Gənc yaşda bədənin yuxarıda göstərilən bütün komponentlərə ehtiyacı olduğunu nəzərə alsaq, bir çox qidalanma mütəxəssisi yalnız 30 yaşdan sonra vegetarian diyetini tətbiq etməyi məsləhət görürlər.
Niyə məhz bu yaş?
Fakt budur ki, 30 yaşına qədər insan bədəni tam formalaşacaqdır. Bu vaxta qədər təcili olaraq mineral elementlərə, karbohidratlara, vitaminlərə və heyvan zülalına ehtiyac duyurdu.
Bu komponentlər az olmamalıdır. Bu, insanın əzgin olacağı, enerjisini itirməsi və əlavə funt qazanmasıdır. Buna görə vegetarian diyetinin başlaması ilə qidalanma mütəxəssisləri gözləməyi məsləhət görürlər.
Xatirə
Vegeterianların sağlam böyüməsi və inkişafı üçün dörd qida qrupundan müxtəlif çeşidli qidalara ehtiyacı var.
Hər gün ehtiyacınız var:
Tərəvəz və meyvələr: Müxtəlif təzə, dondurulmuş və ya qurudulmuş variantlar.
Dənlilər: yulaf, arpa, qəhvəyi düyü kimi bütün dənlilər.
Süd məhsulları: süd, pendir, qatıq və möhkəmləndirilmiş soya içkilər.
Ət və alternativlər.
