"Teriyaki" sousunda toyuq — toyuğun və şərq mətbəxinin həvəskarları üçün mükəmməl yeməkdir. Heç olmasa 1 dəfə onu dadsaz, sən hökmən yenə istəyəcəksən! Həmçinin təbii komponentlər bu reseptin xüsusiyyətidir. Əlbəttə, ən yaxın supermarketdə hazır sousu almaq olar, amma kim bu halda konservantlardan və dad gücləndiricilərindən sığortalanmışdır? "Teriyaki" sousunu müstəqil hazırlamağa cəhd et, və o sənin masanda sıx qonaq olacaq!

İnqrediyentlər:

2 əd toyuq Filesi;
0, 5 qaşıq soya sousu;
1 ç.q. üyüdülmüş zəncəfil;
2 ç.q. bal;
1 x.q. bitki yağı;
ətirli və ya çaxır sirkəsi ( əgər yoxdursa – sadə olar);
küncüt.


Hazırlıq:

1. Dərin kasada soya sousunu qarışdır, bal, üyüdülmüş zəncəfil, bitki yağı və ətirli sirkə.


2. Kiçik kublarla toyuq Filesini doğra və sousa əlavə et. Diqqətlə qarışdır ki, hər tikə islansın və 1 – 2 saatlıq soyuducuya qoy.


3. Qızdırılmış tavada alyanaq qabığa qədər toyuğu qızart.


4. Təxminən 5 dəqiqə qalmış qalmış sousu tök və qızart.


Qeyd:

1. Sous qatılaşmalıdır.
2. Toyuğu çox qızartmamağa çalış — əks təqdirdə o quru və sərt alınacaq. Hazır oldugunu dadla yoxlamaq daha yaxşıdır.
3. Yeməyi düyüylə və ya əriştəylə, toyuqu küncütlə bol-bol səpib vermək daha yaxşıdır.

Əgər sən şərq mətbəxini sevirsənsə — dostlarla bu reseptlə mütləq bölüş.