...
Sizə lazım olacaq
- lavaş
- toyuq sinəsi
- pomidorlar
- xiyarlar
- koreya yerköküsü
- ketçup
- mayonez
- salatın yarpaqları
- duz və istiot zövqünə görə
Lavaşı götürürük, lazımlı miqdarı kəsirik. Sonra onun növbəti sousuyla sürtürük: mayonezin və ketçupun 1 qaşığının 2 qaşığını qatışdırırıq, bir az duz əlavə edirik. Həddən artıq sululuqdan çəkinərək lavaş üzrə alınmış qarışığı bərabər bölürük.
Pomidorları və xiyarları kəsirik. Xiyarlar hamısından yaxşı kəsmək kublarla, və pomidorlar – xırda paylarla. Aşağıda ortada onu bölərək sonra lavaşı xiyar-pomidor salatını çıxardırıq.
Sonra koreya kökünü götürürük və həmçinin həminki özünə lavaşa yeri çıxardırıq, harada xiyarlar və pomidorlar olur. Daha şirəli dad üçün bir az mayonez əlavə edirik.
Sonra xırda doğranmış toyuq sinəsini çıxardırıq. Qabaqcadan o qaynatmaq, soyutmaq və kublarla kəsmək və ya xırda tikələrə əllərlə cırmaq lazımdır. Daha doyumlu şaurmı üçün olar həmçinin əti qızartmaq.
Bütün inqrediyentlərin üstündən salatın bir neçə yarpağı qoymaq lazımdır. Bu dadı daha doymuş və təbii edəcək.
Bütün inqrediyentlər lavaşa çıxardılmışdır, yalnız şaurmanı burmaq və kənarları bir az qızartmaq qaldı. Bizim yeməyimizi bükmək üçün, əvvəlcə solu əyirik və şaurma sağ ucu, sonra aşağıdan onu burmağa başlayırıq. Sonra qabaqcadan qızdırılmış tavaya şaurmanı qoymaq lazımdır, həm də ilk növbədə birləşmənin yerini bir az qızartmaq lazımdır ki, yemək gələcəkdə dağılmasın. Nə vaxt ki, bir tərəf bir az yandı, başqaya çeviririk. Sonra sobadan lavaşı çıxardırıq, bir az soyumağa veririk. Vermək olar necə ki, təmiz halda, həm də müxtəlif souslarla və göyərtiylə.
