İNQREDİYENTLƏR
- 200 q yubileyni peçenyeləri və ya istənilən başqa südlü;
- 70 q kərə yağı;
- 3 ç.q. həll edilə bilən qəhvə;
- 400 q qaymaq pendiri;
- 400 q yoqurt;
- 150 q şəkər tozu;
- 1 ç.q. vanil şəkəri.;
- 20 q jelatin.
HAZIRLIQ
Peçenye xırda qırıntıya blenderdə və ya bıçaqla xırdalamaq lazımdır. Yağı yandırmaq və qəhvənin çay qaşığının 1/2-ini əlavə etmək. Xırdalanmış peçenyeylə alınmış qarışığı qarışdırmaq. Hər şeyi həmcins kütləyə qədər qarışdırmaq.
Çizkeyk üçün formanın dibinə bişirmə üçün kağızı çıxartmaq və bütün kağız üzrə alınmış bir çox bərabər qatı qoymağ səliqəli.
Jelatin onun şişməsinə qədər soyuq qaynanmış suda islatmaq, artıq suyu tökmək və su hamamında jelatini buraxmaq lazımdır.
Qəhvənin qalmış hissəsini isti suyun üç xörək qaşığında həll etmək və jelatinlə qarışdırmaq. Qarışıq otaq temperaturuna qədər soyutmaq.
Pendir şəkər tozuyla, yoqurtla və vanil şəkəriylə çalmaq. Qəhvə qarışığını əlavə etmək və hər şey qarışdırmağ dəqiqdir.
Alınmış qarışığı əsasa çıxardacaqsınız və 12 saatda soyuducuya çizkeyki qoyun.
Vermə vaxtı formadan çizkeyki çıxardacaqsınız. Şokoladla sürtülmüş meyvələrlə bəzəmək olar fındıqlarla.
