Krevetlərin əti yodla, kalsiumla, kaliumla, sinklə, dəmirlə, vitaminlərlə zəngindir. Bundan başqa, bu diyetik ət zülalın üstün mənbəyidir və demək olar ki tərkibində piy yoxdur. Amma qeyd etmək lazımdır ki, dənizdən təzə tutlmuş krevetlərdə ən çox faydalı maddələr olur. Həm də ən keyfiyyətli məhsulu əldə etmək yolu — kreveti gərək özünüz tutasız. Krevet tutmasının bir neçə üsulları mövcuddur.

Krevetin tutması üçün əl torunu götürün. O kifayət qədər böyük diametrli (0,7 m çox olmaz) və uzun möhkəm qulpla olmalıdır. Əl torunun çənbərinə balıqçı torunu bərkidəcəksiniz. Torun deşiklərinin ölçüsü nə qədər az olsa, o qədər daha çox krevet əl toruna düşəcək. Əl torunu liliylə örtülmüş daşların yanında, pirsin divarıyla və ya gəmi bortunun uzunuyla aparmaq lazımdır. İşıqlanma üçün fənərdən istifadə edin.


Traldan istifadə edin. Bu qurğu metal yarımdairəni və ya düzbucaqlı dördbucağı təşkil edir, hansına ki, üç - və ya 4 metrlik xırda deşikli kisə bərkidilmişdir. Tralın metal əsasına 4 uzun ip bağlanılır, hansılar ki, arxasınca tral suyun dibində çəkilir. Tralla ovu insanlarsız,sakit sahildə keçirirlər, yosunlarla bol-bol örtülmüş sahilboyu zonada. Göbəyə gədər suya girin, sahil boyunca gedin və arxanızca tralı dib üzrə çəkin.

Dənizlə dar boğazla birləşdirilmiş kiçik göl tapın. Axına qarşı bu boğazda tralı qurun. Bu üsul qısa müddət ərzində çox krevet tutmağa icazə verir, xüsusən axşam saatlarında. Axının dəyişməsindən asılı olaraq, tralı vaxtaşırı yenidən qurmaq lazımdır.