...
Faydalı əvəz tapması asan olan 5 sadə karbohidrat
Karbohidratlar qidanın əsas növlərindən biridir və bədən üçün əsas enerji mənbəyi olsa da, onlar həmçinin pəhriz üçün ən böyük problemlərdən biridir.
Hansı karbohidratlar əvəz edilə bilər
Karbohidratların İnsanları kökəldən ümumi və səhv bir ideyaya əsaslanan fikirlər, pəhrizdəki karbohidratların kilo almasına səbəb olduğunu və bunun üçün onları zülallarla əvəz etmək lazım olduğunu təsdiqləyir.
Bilmək vacibdir ki, hansı növ karbohidratlardan söz gedir .İşə başlamazdan əvvəl, daha uzun şəkər zəncirlərindən ibarət olan bir neçə şəkər və ya nişasta molekulundan ibarət olan sadə karbohidratlar (və ya şəkər) olduğunu yadda saxlamaq lazımdır.
Şəkər (və ya sadə Hidratlar) tez həzm olunur yəni daha asan və daha az. Onlar adi şəkərdə, süddə və onun törəmələrində, həmçinin bəzi toxumların tərkibidə olurlar.
Digər tərəfdən, mürəkkəb karbohidratlar daha yavaş həzm olunur, çünki onlar daha çox molekullardan ibarətdir və onların aradan qaldırılması üçün daha çox fermentlər tələb olunur.
Beləliklə, hansı karbohidratlar əvəz edilə bilər:
şəkər;
şirniyyat;
ağ çörək;
qazlaşdırılma;
süd.
Faydalı əvəz
Pəhriz zamanı əziyyət çəkməmək üçün yuxarıda göstərilən karbohidratları çörək , düyü , kartof və şirniyyatları sağlam qidaya əvəz etmək olar şübhəsiz ki,bu karbohidratlara həvəsi götürəcək.
İnsan bu zəngin makroelementə meyllə mübarizə aparırsa, və aldanmaq istəmirsə, aşağıda məhsulların siyahısı ilə təmsil olunur.
Alma: onda həll olunan sellülozun yüksək tərkibi, hansı ki, günorta qəlyanaltı etməyə icazə vermir.
Banan: ortalama 36 qram karbohidrat ehtiva edir. Aşağı qlikemik indeksin sayəsində bu karbohidratlar zəruri hallarda tədricən sərbəst buraxılır.
Lobya: o, qanda yüksək qlükoza səviyyəsinin qarşısını alan əla protein mənbəyidir. Bundan əlavə, bir fincan 12 qram protein və doqquz qram lif ehtiva edir.
Paxlalılar: HDL xolesterinin səviyyəsini yüksəltməyə kömək edən bir çox bitki yağları var. Bunlara mərci, noxud və lobya daxildir.
Kinoa: bu, ən çox protein olan taxıldır.
Yoqurt: zülalın və probiotiklərin yüksək miqdarı sayəsində yoqurtun fincanı uzun müddət doymağa kömək edəcək. Ən çox şəkər və aromatizatorlar əlavə olunmadan yunan yoqurtuna uyğun gələcək.
Pəhrizə mane ola biləcək karbohidratlara ehtiyac yaranacaq növbəti dəfə onu bu məhsullardan biri ilə əvəz etmək lazımdır, hansılar ki, daha uzun doyacaq və orqanizmdə daha yaxşı qəbul ediləcək.
