...
Arıqlamaq üçün və lazımi səviyyədə öz çəkini saxlamaq üçün, qidalanma prinsiplərini təkrar gözdən keçirmək lazımdır. Bu demək deyil ki, öz dadverən meyllərini dəyişdirmək mühüm lazımlıdır, amma bəzi qaydalara tərəfdar olmağ lazımdır.
Pəhriz zamanı qidalanma zəif olmamalıdır, çünki əvvəlki kimi orqanizmə lazımdır zülallar, və piylər, və karbohidratlar. Buna görə rasion adət edilmiş ola bilər.
Ət, balıq və yumurtalar
Kalorili məhsulların bu dəsti mətbəxin əsası hesab edilir və çoxları sadəcə onlarsız nahar masası düşünmürlər. Onlardan tamamilə imtina etmək lazım deyil, çünki ət, balıq və yumurtalar zülalı, proteini və bir çox qidalı maddə özündə saxlayır. Ancaq qida pəhriz olmalıdır - piy, donuz əti və balıqların piyli növləri pəhriz menyusu üçün yaramır.
Yumurtalara gəlincə, onlardan həmçinin sui-istifadə etmək lazım deyil, onların yüksək kalorililiyinə görə. Bir-iki – bu gündüz normasıdır.
Süd məhsulları
Süd məhsulları – bu zülalın və proteinin əhəmiyyətli mənbəyidir və onlar yemək mütləq lazımdır, həm də bir neçə dəfə gündə. Kefir, qıcqırdılmış süd, kəsmik və pendir – bu düzgün qidalanmanın əsasıdır və onları rasiondan çıxarmaq olmaz. Məhdudiyyət yalnız qatqısız süddə və çox piyli pendirlərdə durur, çünki onlar çox kalorilidir və kardiovaskulyar sistemiəpis təsir edirlər.
Yarmalar, çörək, kartof, paxla
Məhsullar, hansılar ki, nişastanı özündə saxlayırlar, karbohidratların yüksək məzmunuyla fərqlənirlər. Onları günün birinci yarısında istifadə edirlər və ya çörəyə ekvivalentdir. Belə çörəyin iki tikəsi 150 qr kartof püresi bərabərləşir, 100 qr hazırlanmış paxla və ya 100 qr istənilən sıyığı.
Piylər
Qəribə olsa da, həm də piylər gözəl bədənin qurulmasında lazımdır, və onlardan tamamilə imtina etmək olmaz. Əlbəttə, məhsullardan çəkinmək lazımdır, hansılar ki, piylərlə doydurulmuşdur – kərə yağı, donuz əti və piy, amma bitki yağlarını istifadə etmək məqsədəuyğundur.
Tərəvəzlər
Tərəvəzlər - bu pəhriz menyusu ən əhəmiyyətli təşkil edən və vitaminlərin və mineralların ən zəngin mənbəyidir. İstilik emalı vaxtı faydalı maddələrin hissəsi çiydən daha yaxşı itir, buna görə tərəvəzlər yemək, amma qaynanmış və pörtlədilmiş tərəvəzlər həmçinin ətə və ya balığa mükəmməl qarnirdir. Tərəvəzlərə ədviyyat qatmaq bitki yağıyla və ya soya sousuyla olar.
Meyvələr
Meyvələr hamıya lazımdır, ona görə kimi onlarda bütün vitaminlər olur. Onları istifadə etmək təzədən daha yaxşıdır, amma hətta emaldan sonra onlar faydalı qalırlar. Ancaq burada nəzərə almaq lazımdır ki, meyvələr çox şəkər özündə saxlayırlar və gündə ən çox üç meyvə icazə verilir.
Çərəzlər
Ki, pəhriz tənzimlənmiş olsun – bu kateqoriyanı menyudan istisna etmək daha yaxşıdır. Amma əgər şirinə çəkmə güclüdürsə, onda bəzən onu özünə icazə vermək olar, ancaq səhərlər. Bütovlükdə, çərəz meyvələrdən və ya acı şokoladın tikəsindən ibarət ola bilər – bu daha çox daha faydalıdır.
İçkilər
ən yaxşı içki – bu təmiz sudur. Onu gündə 1,5 l-a qədər içmək olar, daha üstün qidanın qəbullarının arasında.
Çay, qəhvə və ya kakao yalnız məhdudlaşdırılmış miqdarlarda olar, amma alkoqol və qazlandırmanı tamamilə içməmək daha yaxşıdır.
