Meyvə və tərəvəzlər, tez həzm olunur və yağ ehtiyyatlarda yığılmır. Bununla belə, onlar orqanizmə böyük miqdardaqida məffələri qətirir. Meyvə və bitkilərin tərkibində kalorilər çoxdur, ona görədə onlar pəhriz üçün yararlıdı. Lakin yadda saxlamaq lazımdır ki, o ərzaqların tərkibində zülal demək olar ki yoxdur. Və meyvə-tərəvəz pəhrizini iki həftədən artıq tutmaq olmaz.

Arıqlamaq üçün meyvə və tərəvəzlər - pəhrizin hüsusiyyətləri
Diyetoloqlar meyvə və tərəvəzləri nişastalı və şəkərlilərə bölür. Pəhriz üçün, kraxmal faizi az olanlar daha minimuma çatdırmaq lazımdır.
Bu element, insan orqnizmində qlükozaya çevrilir, o isə enerjini təmin edir, və asan şəkildə dərialtı yağ şəklində yığılır. Buna görə,meyvə-tərəvəz pəhrizindən kartofu, ən çox nişastası olan tərəvəz kimi, istisna etmək lazımdır. Bundan əlavə, çuğundur, kələm və kökün istifadəsini məhdudlaşdırmalıdır. Onları qabak, xiyar, pomidor, brokkoli, gül kələm, paxla və s. tərəvəzlərlə əvəz etmək olar. Bu tərəvəzlərin tərkibində, az kaloridən əlavə, arıqlamaqa vasitə olan su çoxdur.

Pəhriz üçün meyvələrdən, az şəkərli olanları seçmək lazımdır. Bunlar, yaşıl alma, limon, apelsin, ananas, qreypfrutdur. Üzümnən, qırmızı şirin almadan, ekzotik meyvələrdən imtina etmək lazımdır.

Pəhriz zamanı, içməli rejim olmalıdır. Gündəlik orqanizim 2-2,5 lt su almalıdır. Bu maye miqdarı, maddə mübadiləsini tezləşdirər vəarıqlama vaxtı ortaya çıxan dağıdıcı ərzaqları çıxaracaq.Bundan əlavə su,aclıq hissini boğar.

Meyvə-tərəvəz pəhrizin variantlarından biri
Meyvə və tərəvəzlərlə arıqlamaq üçün,düzgün qida rejiminə riayət etmək lazımdır. Səhər orqanizmi mütləq karbohidratlarla doyuzdurmaq lazımdır. Yanı, səhər yeməyi meyvələrdən ibarət olmalıdı, misal üçün, iki alma ya bir neçə ananas dilimi yemək olar. Səhər yeməyindən əvvəl, limon suyu və bir qaşıq bal əlavə olunmuş bir stəkan su içmək yaxşı olar. Bu kütlə, mübadilə prosesini aktivləşdirər, orqanizimaktiv şəkildə yağları yandıracaq.

Nahara, kökdən, gül kələmindən, kərəvizdən tərəvəz şorbası hazırlamaq olar. Onun daha doydurucu olması üçün, pendir ya toyuq bulyonu əlavə edin. Zülal, doyuzdurucu effekt verərək, tərəvəzlə yaxşı uyğunlaşır.

Şam yeməyində tərəvəz və meyvə istifadə edə bilərsiz. Misal üçün,zeytun yağlı tərəvəz salatı hazırlayın və armud yeyin.

Əvvəlki çəkidən aslı olaraq, belə pəhrizin iki həftəsindən sonra 10 kiloya qədər atmaq olar. O sərt sayılır, ona görədə onu 3 aydan sonra təkrar etmək olar. Müxtəlif xəstəlikləri olan insanlar isə, pəhrizdən əvvəl həkimlə məsləhələşməlidir.