Sizə lazım olacaq
- Günəbaxan yağı təmizlənmiş dezodorasiya edilmiş - 300 ml;
- 2,5%-dən piyliliklə süd - 150 ml;
- "rus" xardalı - 1.q..;
- Limon - 1 əd.;
- Duz - 1 ç.q..;
- Şəkər - 1 bir çimdik (istəyi ilə);
- Batırıla bilən Blende və ya mikser.
Başlanğıc üçün limon şirəsi hazırlamaq lazımdır. Limonu götürün və onu iki hissəyə kəsin. Ondan şirəni çıxardın. Sümüklər bu halda təmizləyirik. Mayonez üçün belə şirənin 2-3 xörək qaşığı bizə lazım olmaq.
Süd dərin badəyə və ya çırpılma üçün dar stəkana tökün. Adətən belə stəkanlar vahid kimi süd kokteyllərinin hazırlanması üçün blenderlə olur. Südə günəbaxan yağını əlavə edin. Əhəmiyyətli dəqiqləşdirmə: süd və yağ soyuducudan olmalıdır. Buna görə əgər siz otaq temperaturu vaxtı yağın kiçik butulkasını saxlayırsınızsa, harada isə bir saat lazımlı miqdarı ölçməyə və soyuqda onu saxlamağa arzu olunandır.
Batırıla bilən blender və ya mikser badəsinə salın və maksimal surətdə sıx qar kimi kütlənin yaranmasına qədər qarışığı çırpın. Sonra növbəti ardıcıllıqda qalan inqrediyentləri qoyuruq: duzun çay qaşığı, xörək qaşığı xardal və limon şirəsi. Şəkərin bir çimdiyinin əlavə edilməsi istək ilə buraxılır, amma bu prinsipial rol oynamır.
Hərfən hər şeyi minimal dövriyyələr vaxtı blenderla 8-10 saniyə ərzində qarışdırmaq olar, və sadəcə qaşıqla olar. Və buda son. Ev mayonezi hazırdır! Ondan asılı olaraq, hansı yeməyə siz onu tətbiq edəcəksiniz, ona sevimli ədviyyatları əlavə etmək mümkün olacaq, məsələn, qara üyüdülmüş istiot, sarımsaq və ya xırdalanmış şüyüd. Hər şey sizin zövqünüzə görədir. Belə sousla salatları doldurmaq və onun əsasında isti yeməkləri bişirmək olar.
- Günəbaxan yağı təmizlənmiş dezodorasiya edilmiş - 300 ml;
- 2,5%-dən piyliliklə süd - 150 ml;
- "rus" xardalı - 1.q..;
- Limon - 1 əd.;
- Duz - 1 ç.q..;
- Şəkər - 1 bir çimdik (istəyi ilə);
- Batırıla bilən Blende və ya mikser.
Başlanğıc üçün limon şirəsi hazırlamaq lazımdır. Limonu götürün və onu iki hissəyə kəsin. Ondan şirəni çıxardın. Sümüklər bu halda təmizləyirik. Mayonez üçün belə şirənin 2-3 xörək qaşığı bizə lazım olmaq.
Süd dərin badəyə və ya çırpılma üçün dar stəkana tökün. Adətən belə stəkanlar vahid kimi süd kokteyllərinin hazırlanması üçün blenderlə olur. Südə günəbaxan yağını əlavə edin. Əhəmiyyətli dəqiqləşdirmə: süd və yağ soyuducudan olmalıdır. Buna görə əgər siz otaq temperaturu vaxtı yağın kiçik butulkasını saxlayırsınızsa, harada isə bir saat lazımlı miqdarı ölçməyə və soyuqda onu saxlamağa arzu olunandır.
Batırıla bilən blender və ya mikser badəsinə salın və maksimal surətdə sıx qar kimi kütlənin yaranmasına qədər qarışığı çırpın. Sonra növbəti ardıcıllıqda qalan inqrediyentləri qoyuruq: duzun çay qaşığı, xörək qaşığı xardal və limon şirəsi. Şəkərin bir çimdiyinin əlavə edilməsi istək ilə buraxılır, amma bu prinsipial rol oynamır.
Hərfən hər şeyi minimal dövriyyələr vaxtı blenderla 8-10 saniyə ərzində qarışdırmaq olar, və sadəcə qaşıqla olar. Və buda son. Ev mayonezi hazırdır! Ondan asılı olaraq, hansı yeməyə siz onu tətbiq edəcəksiniz, ona sevimli ədviyyatları əlavə etmək mümkün olacaq, məsələn, qara üyüdülmüş istiot, sarımsaq və ya xırdalanmış şüyüd. Hər şey sizin zövqünüzə görədir. Belə sousla salatları doldurmaq və onun əsasında isti yeməkləri bişirmək olar.
