Kokteyl
Motmutudan vitaminli kokteyli hazırlamaq olar. Bunun üçün orta yetişmənin giləmeyvələrini götürmək lazımdır. Onları blender köməyi ilə xırdalayın və ələk vasitəsilə silin. Alınmış pyure kütləni qədəhlər üzrə yerləşdirəcəksiniz və onlarda köpüklənən şərabı əlavə edin.
Sous
Ət yeməklərinə orijinal sousun hazırlanmasında motmutunu cəlb etmək olar. Bunun üçün tava lazım olacaq, 500 qr motmutu, soğanaq, zəncəfilin tikəsi, 150 qr şəkərlər, 2 sarımsaq dişi, Çili istiotunun bir çimdiyi, 80 ml alma sirkəsi və duz. Bütün sadalanan inqrediyentlər tavada qarışdırmaq lazımdır. Soğanağı qabaqcadan doğramaq lazımdır, zəncəfil sürtkəcdə sürtmək, və sarımsaq basqı vasitəsilə əzmək. Sous iki saat boyunca kiçik atəşdə bişməlidir. Bu vaxt ərzində o həmcins konsistensiyanı əldə etməlidir.
Piroqlar
Yetişmiş motmutu istənilən açıq meyvə piroquna üstün əlavə olacaq. Bu sizin çərəzinizdən yalnız udacaq!
Jele
250 qr tavaya motmutu çıxardın, çox yetişmiş giləmeyvələri götürmək arzu olunandır. 250 qr onlara su əlavə edin, qaynamaya çatdırın və təxminən 20 dəqiqə bişirəcəksiniz. Giləmeyvələri bir az soyudacaqsınız və onları ələyin və ya süzgəcin arasından silin. Zövqünə görə gələcək jeleyə şəkəri əlavə edin və jelatin, hansı ki, qabaqcadan suda islatmaq lazımdır. Sonra yenə oda qarışığı qoyun, azca qızdırın və bundan sonra formalar üzrə tökün.
Quşa əlavə
Motmutu sobada bişirilmiş toyuğa əla əlavə olacaq. Sadəcə quşun hazırlanmasının tamamlanmasına qədər 10-15 dəqiqə ərzində tavaya kəsilmiş almanı və motmutunun yetişmiş giləmeyvələrini qoyun. Ona bişirilmiş motmutunu və almanı əlavə edib sonra toyuğu verin.
