Necə kartof kotletləri hazırlan;r

İNQREDİYENTLƏR
1 kq qaynadılmış kartof
1 soğanaq
4 yumurta
3 x/q. un
2 x.q. üyüdülmüş suxarılar
100 ml bitki yağı
100 qr bərk pendir
1/4 ç.q. duz
1/4 ç.q. istiot

HAZIRLIQ
Kiçik kublara soğanları doğra, və pendir orta sürtkəcdə sürt.
Çəngəlin köməyi ilə kartofu ovuşdur, sonra soğan püresində əlavə et, 2 yumurta və pendir.
Duzu püreyə əlavə et, istiot və yaxşıca hər şeyi qarışdır.
Kartof püresindən kiçik kotletləri formalaşdır və unda onları yıx.
2 yumurta çırp. Yumurta qarışığına hər kartof kotletini batır, və sonra unlanmış suxarılarda.
Alyanaq qabığın yaranmasına qədər iki tərəfdən bütün kotletləri qızart.