Təbii dadlı köməkçilər
Onlar üçün yaxşı köməkçilər, kim pəhriz saxlayır, quru meyvələr ola bilərlər. Onların açıq üstünlüyü onunla nəticələnir ki, onlar tamamilə təbiilər və təhlükəsizlər, həm də faydalılar.
Öz gündəlik payında istənilən məşhur quru meyvələri daxil etmək olar: xurmalar, qaysı qurusu, kişmiş, armudlar və almalar, qara gavalı. Bu məsələdə əsas çox çalışmamaq, həmçinin onlar məhdudlaşdırılmış miqdarda istifadə etmək lazımdır, 100 qram belə məhsul kifayət qədər olacaq, onda onlar optimal xeyiri orqanizmə gətirə biləcəklər.
Çoxdan bal daha bir məşhur şəkər əvəzedicisi oldu, hansı ki, tamamilə yaxşıdır sevimli içkilərin və çərəzlərin dadını əlavə edə bilər, ancaq onun istifadəsi vaxtı xatırlamaq lazımdır ki, o 4 dəfədə şəkərlərdən daha şirindir.
Arıların bu qidası vitaminlərin və mineralların böyük miqdarıyla zəngindir, balın köməyi ilə çox xəstəliklərlə mübarizə aparmaq olar, belələr, öskürək və soyuqdəymə kimi, bundan başqa o sizin gözəlliyinizin və bütün orqanizmin müdafiəsinin ehtiyatla qayğısına qalmaq.
Əgər siz balı sevmirsinizsə, onda "bal otu" köməyinə müraciət etmək olar, şəkərin bu bitki əvəzedicisi çox steviozidla doydurulmuşdur, və şirinlik üzrə 200 dəfədə şəkər ötür!
Amma ki, ən maraqlı, bu halda steviya heç də deyil kalorili bitki, bundan başqa o həzm yolunun işinə xeyirli təsir edir, həmçinin orqanizmdə qocalmanın prosesləri canlandırır və yavaşıdır, orqanizmdən şlakları və ağır metalları çıxarır. Şəkərin belə əvəzedicisi istənilən aptekdə əldə etmək olar, adətən o toz şəklində satılır.
Sintetik şəkər əvəzediciləri
Sukraloza
Hesab edilir ki, sukraloza ən təhlükəsiz şəkər əvəzedicilərinə aiddir, alimlər hesab edirlər ki, o əlavə təsirlərə malik deyil, o hamilə və yedirən qadınlar tətbiq edə bilərlər, bu halda, qətiyyən deyil öz sağlamlığı və körpənin sağlamlığı üçün özünü qoruyaraq.
Ancaq xatırlamaq lazımdır ki, belə maddənin qəbulunun müəyyən dozası mövcuddur: kiloqram bir çox bədənə sukralozının ən çox beş milliqramı. Hər şey yaxşıdır, amma, təəssüf ki, o mağazaların piştaxtalarında tapmağ belə asan deyil, bahalıqdadır bütün iş, və nəticədə o rəqabətlərə dözmür, axı şəkər əvəzedicilərinin əksəriyyəti daha da ucuzdur.
Bir sıra maddələr var, hansılar ki, "zərərsiz" adlandırırlar, məsələn, aspartam, və ya ksilit cəlb edir. Onlar, əlbəttə, öz azkaloriyliyiylə fərqlənirlər, ona istənilən şirinliyin hissini verərək orqanizm "aldatmağa" bacarıqlıdır. Ancaq mütəxəssis-həkimlər xəbərdarlıq edirlər ki, bu vasitələrin belə hiylələri orqanizmin əks reaksiyasını doğura bilər, hansı ki, sizin pəhrizinizin nəticələrinə tamamilə əks olacaq.
Məsələn, əncir, çoxdan ondan müxtəlif yeməklərin və şirinliklərin şirinləşməsi üçün istifadə etdilər, bundan başqa bu məhsul dəmirlə zəngindir və zəif işlətmə xüsusiyyətlərinə malikdir. Çox az adam bilir ki, xurmalardan xurma şəkərini edirlər, hansı ki, xoş və spesifik ətirə malikdir, tək onun minusu – o pis həll edilir. Həmçinin qəhvəyi şəkərdən istifadə etmək olar, və ya şəkər-yarımfabrikat, o rəng üzrə tünd və böyük dən malikdir.
