Şəkərli pəhriz, şəkər sevənlərin istəyilə yox, əksinlə tərtib edilən qida sistemidi. Belə rasionla, hətta şokoladın, marmeladın, pirojnaların və s. az miqdarda istifadəsi, bədən quruluşuna zərər yetirə bilər.

Şəkərli pəhriz, orqnizmi təmizləməyə və arıqlamaqa imkan yaradan, ənənəvi yüngülləşdirən pəhrizdir. Onun məqsədi qara ciyər və böyrəklərin sağaldmaqındanda ibarətdir. Lakin hər hansı biz xəstəliyiniz varsa, rasionu dəyişdirmədən öncə, mütəxəssislə məsləhətləşin.

Şəkərli pəhriz, hepatit, şəkərli diabet, xolesistit kimi xəstəliklərdən və qara ciyər və böyrək çatışmamazdıqından əziyyət çəkən insanlar üçün xeyirli olacaq. Bu metodika, ”şirin” adına baxmayaraq, şəkər qəbulunu sərt şəkildə məhdudlaşdırır.

Elə ərzaqlar mövcuddur ki, bu pəhrizi tutarkən, onları rasiona salmaq məsləhət görülür. Birincisi,meyvələr, yüksək kalorili istisna olmaqla: əncil, banan və üzüm. İkincisi, çiy və bişmiş tərəvəz: pomidor, xiyar, kələm, balqabaq, kahı, kök və çuğundur. Üçüncüsü, göyərti: cəfəri, soğan və şüyüd.

Pəhriz şəkərli adlanır, çünki arıqlamaqımızın eganə “şirinləşdiricisi”, az miqdarda qəbul edə biləcəyimiz - yaşıl çay fincanında əridilmiş gündə 5 dəfə 3-0 qr, məhz şəkərdir. Bu, orqanizmi karbohidratın lazım olan miqdarla təmini üçün kifayətdir.

Bütün icazə verilən ərzaqları, gündə 5 dəfə, az miqdarda və ayrı-ayrı istifadə etmək lazımdır. Gündəlik kalori miqdarı 1000-dən çox olmamalıdır.

Şəkərli pəhriz tutarkən, maye qəbulunu unutmayın. Gündəlik 1,5-2 litirdən az olmadan qazsız mədən suyu içmək lazımdır. Lakin susuzluqu ya yeməkdən 2 saat əvvəl ya 2 saat sonra yatırmaq olar.

Şəkərli pəhrizin müddətini özünüz təyin edin, lakin diyetoloqlar bu yüngülləşdirici qida sistemini 5 gündən artıq tutmaq məsləhət görmürlər. Bu zaman ərzində 3-5 kilo artıq çəkidən qurtula bilərsiz.