Zülalın istehlakı böyrəklərin xəstəlikləri vaxtı məhdudlaşdırılır, çünki onun orqanizmlə mənimsəməsi vaxtı zəhərlər yaranır, hansılar ki, böyrəkləri çıxarmalıdır.
Böyrəklərin xəstəlikləri vaxtı (az kalorili pəhrizlər) arıqlamaq üçün hansı pəhrizlərdə "oturmaq" olmaz. Kalorilərin çatışmazlığı vaxtı şəxsi zülallar "yanmağa" başlayırlar. Nəticədə az zülalı pəhriz mənasız olur.
Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, ciddi izləmə zülalların istehlakı ciddi məhdudlaşdıran pəhrizə yavaşıda və ya böyrəklərin xəstəliklərinin qarşısını ala bilər. Bu onlar üçün xüsusilə doğrudur, kimdə böyrəklərin xəstəlikləri diabetə görə inkişaf etdi.
Tədqiqatlar göstərir ki, sərt çərçivələrdə qanda qlükozanın səviyyəsini saxlayan pəhrizə tərəfdar olan diabetiklərdə yavaşıya və ya tərəqqi edən tumurcuq xəstəliyi dayana bilər.
Böyrəklər üçün xüsusi məhdudlaşdırıcı pəhrizlər həmçinin xəstə orqanlara yüklənməni azalda bilər, orqanizmdə mayenin və kimyəvi maddələrin balansını dəstəkləməyə və həyat fəaliyyətinin (şlaklar) tullantılarının yığımına mane olmağa kömək edəcəklər.
Hamısından yaxşı olacaq, əgər həkim sizin üçün böyrəklərin xəstəliyi vaxtı pəhrizi fərdi seçəcəksə, amma, hamısı, bir qayda olaraq, növbəti məhdudiyyətlər daxil edir:
heyvan zülalları: 1 kiloqram 1 qramdan artıq olmadan,
kalium: gündə ən çox 2 qram,
fosfor: gündə ən çox 1 qram,
natrium: böyrəklərin tərəqqi edən xəstəlikləri halında – gündə ən çox 2 qram.
Kalsium əlavələri (gündə 1500 mq) sümüklərin zəifləməsinin qarşısının alınması üçün tövsiyə edilir – bu proses böyrəklərin xəstəliklərini tez-tez müşayiət edir. İstənilən miqdarlarda vegeterian duzsuz şorbaları böyrəklərin xəstəlikləri vaxtı praktik olaraq icazə verilir. Amma hər halda, xəstə böyrəklər vaxtı pəhriz tənzimlənmiş olmalıdır. Burada xüsusi rasiona və qidalanmanın rejiminə tərəfdar olmaq çox əhəmiyyətlidir. Buraxmaq olmaz ki, hansısa bir elementlər böyrəklərlə çıxarıla bilmesin, buna görə bir sıra ərzaq və yemək mövcuddur, hansılar ki, böyrəklərin xəstəlikləri vaxtı pəhrizə daxil olmurlar.
Böyrəklərin xəstəlikləri vaxtı qadağan edilmişdir:
İstiot, xardal, və kəskin ədviyyatlar – efir yağlarıdır, böyrəkləri qıcıqlandırır.
Şokolad.
Ət, balıq və göbələk bulyonları.
Ətin və balığın piyli növləri.
Duzluluqlar, hisə verilmələr, konservlər, kolbasalar, pendirlər – duzun yüksək saxlamasına görə icazə verilmirlər. Qidada duz limon şirəsiylə əvəz etmək olar, mərcanı.
Böyrəklərin xəstəlikləri vaxtı (az kalorili pəhrizlər) arıqlamaq üçün hansı pəhrizlərdə "oturmaq" olmaz. Kalorilərin çatışmazlığı vaxtı şəxsi zülallar "yanmağa" başlayırlar. Nəticədə az zülalı pəhriz mənasız olur.
Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, ciddi izləmə zülalların istehlakı ciddi məhdudlaşdıran pəhrizə yavaşıda və ya böyrəklərin xəstəliklərinin qarşısını ala bilər. Bu onlar üçün xüsusilə doğrudur, kimdə böyrəklərin xəstəlikləri diabetə görə inkişaf etdi.
Tədqiqatlar göstərir ki, sərt çərçivələrdə qanda qlükozanın səviyyəsini saxlayan pəhrizə tərəfdar olan diabetiklərdə yavaşıya və ya tərəqqi edən tumurcuq xəstəliyi dayana bilər.
Böyrəklər üçün xüsusi məhdudlaşdırıcı pəhrizlər həmçinin xəstə orqanlara yüklənməni azalda bilər, orqanizmdə mayenin və kimyəvi maddələrin balansını dəstəkləməyə və həyat fəaliyyətinin (şlaklar) tullantılarının yığımına mane olmağa kömək edəcəklər.
Hamısından yaxşı olacaq, əgər həkim sizin üçün böyrəklərin xəstəliyi vaxtı pəhrizi fərdi seçəcəksə, amma, hamısı, bir qayda olaraq, növbəti məhdudiyyətlər daxil edir:
heyvan zülalları: 1 kiloqram 1 qramdan artıq olmadan,
kalium: gündə ən çox 2 qram,
fosfor: gündə ən çox 1 qram,
natrium: böyrəklərin tərəqqi edən xəstəlikləri halında – gündə ən çox 2 qram.
Kalsium əlavələri (gündə 1500 mq) sümüklərin zəifləməsinin qarşısının alınması üçün tövsiyə edilir – bu proses böyrəklərin xəstəliklərini tez-tez müşayiət edir. İstənilən miqdarlarda vegeterian duzsuz şorbaları böyrəklərin xəstəlikləri vaxtı praktik olaraq icazə verilir. Amma hər halda, xəstə böyrəklər vaxtı pəhriz tənzimlənmiş olmalıdır. Burada xüsusi rasiona və qidalanmanın rejiminə tərəfdar olmaq çox əhəmiyyətlidir. Buraxmaq olmaz ki, hansısa bir elementlər böyrəklərlə çıxarıla bilmesin, buna görə bir sıra ərzaq və yemək mövcuddur, hansılar ki, böyrəklərin xəstəlikləri vaxtı pəhrizə daxil olmurlar.
Böyrəklərin xəstəlikləri vaxtı qadağan edilmişdir:
İstiot, xardal, və kəskin ədviyyatlar – efir yağlarıdır, böyrəkləri qıcıqlandırır.
Şokolad.
Ət, balıq və göbələk bulyonları.
Ətin və balığın piyli növləri.
Duzluluqlar, hisə verilmələr, konservlər, kolbasalar, pendirlər – duzun yüksək saxlamasına görə icazə verilmirlər. Qidada duz limon şirəsiylə əvəz etmək olar, mərcanı.
