Yeni il 2018 yaxınlaşır. Əgər kim hələ bilmirsə – bu Torpaq itinin ilidir. Və çox sahibələrdə artıq sual yarandı – bu işıqlı bayrama masaya nə vermək? Dərhal qeyd etməyə dəyir ki, illər 2018 simvolu yeməkdə tələbkar deyil. Buna görə masa müxtəlif bahalı delikateslərlə yüklənmiş olmamalıdır. Hərçənd, əlbəttə, bir neçə kulinariya yeniliyinin masada mövcudluqu buraxılır. Amma masada ət yeməkləri olmalıdır, az hansı it şirəli ətin tikəsindən imtina edəcək.
Beləliklə, əgər siz yeni il masasına birinci yeməyi verməyə öyrəşdinizsə, onda bu toyuq ürəkləriylə və ya frikadellərlə şorba ola bilər. Yaxınlaşacaq və donuz ətindən rassolnik. Ona müxtəlif kolbasanı və əti əlavə edib yığma solyankanı hazırlamaq olar. Və klassikaya müraciət etmək olar – dana ətiylə doyumlu borş. Hazırlanmış supu doğranmış ətirli göyərtiylə bəzəməyi unutmayın.
Bəs necə ikinci yeməksiz keçinmək olar? Onu həmçinin ətdən hazırlamağa dəyir. Məsələn, frikadelkalarları etmək olar, mal əti qaraciyər qovurmasını, əzmələr, kotletlər, qulyaş. Qarnir kimi kövrək düyü (uzun növlərini seçin) qaynadacaqsınız. Əla uyğun gələcək və soğanla qaynadılmış kartof, ondan püreni etmək olar. Burada hər bir sahibə şəxsi zövqə yönəlir.
Soyuq qəlyanaltılarsız yeni il masası keçinmir. Başlayan ilin simvolu kolbasa və ət doğranmalarını qiymətləndirəcək. Mal əti ürəyini və dili hazırlamaq olar, qatlarla piy. Salatlar sadə ola bilər – klassik Olivye, Mimoza, kürkün altında Siyənək. Salatlardan biri it şəklində rəsmiləşdirməyə cürət etmək olar. Balıq ruletlərini etmək olar, ətlə kanape, çaybasar (suvarma, şirə gəzdirilmiş) ət – özündən uydurun! Axı mətbəx – bu məhz o yerdir, harada uçuşa öz fantaziyasını buraxmağa dəyir, öz yaxınlarlarını orijinal yeməklərlə sevindirmək üçün!
Hamı yeni il menyusuna çərəzləri daxil etmir, amma əgər siz onlarsız heç vaxt qarşıdakı bayramı görmürsünüzsə, onda ənənəvi çərəzlərə müraciət edin. Bu müstəqil hazırlanmış tort ola bilər, pirojnalar. Peçenyeylə konfetin vazalarına çıxardın. Tərəvəz salatından başqa hazırlamaq olar, qaymaqlarla dadlı və faydalı meyvə salatı. Və 2018-ci ili simvolla əlaqəni qaydaya salmaq üçün, it fiqurları şəklində şirinlikləri almaq olar. Daha yaxın belələrin Yeni ilinə lap çox satılmaq olacaq! Mandarinləri unutmayın – onlar üçün ayrı güldanı seçəcəksiniz, yaxşı necə Yeni ildə 2018 bu meyvənin ətiri olmadan?
Spirtli içkilərinin seçimində heç bir məhdudiyyət yoxdur. Əlbəttə, ölçünü xatırlayın! İlin himayəçisi alkoqolun həddən artıq istifadəsini qiymətləndirməyəcək, və axı siz istəmirsiniz ki, o sizi bütün ilə ailədə sağlamlıqları, sabit gəliri və yaxşı münasibətləri məhrum etsin? Şirin içkiləri unutmayın – masaya təzə şirəni, kiseli, morsu və ya kompotu qoyun. İçkiləri müstəqil hazırlamaq daha yaxşıdır, artıq olmayan onlar ətir üçün darçınla bəzəyəcək, şəkər tozuyla səpəcək.
Gördüyünüz kimi, başlayan Yeni 2018 ilinə masanın hazırlığı vaxtı , siz bir çox şeydə öz dadına və fantaziyaya güvənə bilərsiniz! Özünü sevindirin və yaxınlar, bu yeni il gecəsini unudulmaz edin!
Beləliklə, əgər siz yeni il masasına birinci yeməyi verməyə öyrəşdinizsə, onda bu toyuq ürəkləriylə və ya frikadellərlə şorba ola bilər. Yaxınlaşacaq və donuz ətindən rassolnik. Ona müxtəlif kolbasanı və əti əlavə edib yığma solyankanı hazırlamaq olar. Və klassikaya müraciət etmək olar – dana ətiylə doyumlu borş. Hazırlanmış supu doğranmış ətirli göyərtiylə bəzəməyi unutmayın.
Bəs necə ikinci yeməksiz keçinmək olar? Onu həmçinin ətdən hazırlamağa dəyir. Məsələn, frikadelkalarları etmək olar, mal əti qaraciyər qovurmasını, əzmələr, kotletlər, qulyaş. Qarnir kimi kövrək düyü (uzun növlərini seçin) qaynadacaqsınız. Əla uyğun gələcək və soğanla qaynadılmış kartof, ondan püreni etmək olar. Burada hər bir sahibə şəxsi zövqə yönəlir.
Soyuq qəlyanaltılarsız yeni il masası keçinmir. Başlayan ilin simvolu kolbasa və ət doğranmalarını qiymətləndirəcək. Mal əti ürəyini və dili hazırlamaq olar, qatlarla piy. Salatlar sadə ola bilər – klassik Olivye, Mimoza, kürkün altında Siyənək. Salatlardan biri it şəklində rəsmiləşdirməyə cürət etmək olar. Balıq ruletlərini etmək olar, ətlə kanape, çaybasar (suvarma, şirə gəzdirilmiş) ət – özündən uydurun! Axı mətbəx – bu məhz o yerdir, harada uçuşa öz fantaziyasını buraxmağa dəyir, öz yaxınlarlarını orijinal yeməklərlə sevindirmək üçün!
Hamı yeni il menyusuna çərəzləri daxil etmir, amma əgər siz onlarsız heç vaxt qarşıdakı bayramı görmürsünüzsə, onda ənənəvi çərəzlərə müraciət edin. Bu müstəqil hazırlanmış tort ola bilər, pirojnalar. Peçenyeylə konfetin vazalarına çıxardın. Tərəvəz salatından başqa hazırlamaq olar, qaymaqlarla dadlı və faydalı meyvə salatı. Və 2018-ci ili simvolla əlaqəni qaydaya salmaq üçün, it fiqurları şəklində şirinlikləri almaq olar. Daha yaxın belələrin Yeni ilinə lap çox satılmaq olacaq! Mandarinləri unutmayın – onlar üçün ayrı güldanı seçəcəksiniz, yaxşı necə Yeni ildə 2018 bu meyvənin ətiri olmadan?
Spirtli içkilərinin seçimində heç bir məhdudiyyət yoxdur. Əlbəttə, ölçünü xatırlayın! İlin himayəçisi alkoqolun həddən artıq istifadəsini qiymətləndirməyəcək, və axı siz istəmirsiniz ki, o sizi bütün ilə ailədə sağlamlıqları, sabit gəliri və yaxşı münasibətləri məhrum etsin? Şirin içkiləri unutmayın – masaya təzə şirəni, kiseli, morsu və ya kompotu qoyun. İçkiləri müstəqil hazırlamaq daha yaxşıdır, artıq olmayan onlar ətir üçün darçınla bəzəyəcək, şəkər tozuyla səpəcək.
Gördüyünüz kimi, başlayan Yeni 2018 ilinə masanın hazırlığı vaxtı , siz bir çox şeydə öz dadına və fantaziyaya güvənə bilərsiniz! Özünü sevindirin və yaxınlar, bu yeni il gecəsini unudulmaz edin!
