İnqrediyentlər:
Un 250 qr.
Xəmir üçün yumşaldıcı alət 1 ç.q.
Yumurta 1 əd.
Xama 3 xoək q.
Bitki Yağı 3 xorək q.
Kərə Yağı yumşaldılmış 50 qr.
Şəkər 5 x.q.
Portağal içliki üçün:
Portağal 1 əd. orta
Şəkər 150 qr.
Nişasta 1 x.q.
Hazırlamaq:
Yumurtanı şəkərlə, xama, bitki və yumşaldılmış kərə yağıyla azca çalın.
Unu ələyin və xəmir üçün yumşaldıcıyla birləşdirəcəksiniz, əsasa boşaldın və kifayət qədər sıx, amma elastik xəmiri yoğuracaqsınız.
Xəmir 4 bərabər hissəyə böləcəksiniz, 1 saatlıq soyuducuya qoyun.
İç üçün qabıqla birlikdə portağalı ətçəkən vasitəsilə çəkin, şəkəri və nişastanı əlavə edin və hamısını qarışdırın.
Xəmirin hər tikəsini düzbucaqlı dördbucağa incə qatla açın – məndə düzbucaqlı dördbucaqlar 30x18 santimetr alındı, bir az iç çıxardın və rulet bükün.
Ruleti uzunluqu təxminən 2-3 santimetrli tikələrə kəsin.
Tavanı bişirmə üçün kağızla döşəyəcəksiniz və ona peçeniləri qoyun.
180 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobada 15 dəqiqə ərzində bişirilməyə peçenyeni qoyun.
Un 250 qr.
Xəmir üçün yumşaldıcı alət 1 ç.q.
Yumurta 1 əd.
Xama 3 xoək q.
Bitki Yağı 3 xorək q.
Kərə Yağı yumşaldılmış 50 qr.
Şəkər 5 x.q.
Portağal içliki üçün:
Portağal 1 əd. orta
Şəkər 150 qr.
Nişasta 1 x.q.
Hazırlamaq:
Yumurtanı şəkərlə, xama, bitki və yumşaldılmış kərə yağıyla azca çalın.
Unu ələyin və xəmir üçün yumşaldıcıyla birləşdirəcəksiniz, əsasa boşaldın və kifayət qədər sıx, amma elastik xəmiri yoğuracaqsınız.
Xəmir 4 bərabər hissəyə böləcəksiniz, 1 saatlıq soyuducuya qoyun.
İç üçün qabıqla birlikdə portağalı ətçəkən vasitəsilə çəkin, şəkəri və nişastanı əlavə edin və hamısını qarışdırın.
Xəmirin hər tikəsini düzbucaqlı dördbucağa incə qatla açın – məndə düzbucaqlı dördbucaqlar 30x18 santimetr alındı, bir az iç çıxardın və rulet bükün.
Ruleti uzunluqu təxminən 2-3 santimetrli tikələrə kəsin.
Tavanı bişirmə üçün kağızla döşəyəcəksiniz və ona peçeniləri qoyun.
180 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobada 15 dəqiqə ərzində bişirilməyə peçenyeni qoyun.
