Mixəyin faydalı xüsusiyyətləri vitaminlərin yüksək məzmunuyla izah olunur, minerallar və əlbəttə, efir yağları.
Qərənfilin qönçələrinin vitaminləri: provitamin A (beta-karotin), (B1, B2, B3 və ya PP, B4, B6, B9-) B qrupun vitaminləri, vitamin C (askorbin turşusu), vitamin E (tokoferol) və (filloxinon) vitamin. Mixəy faydalı mineralları özündə saxlayır: kalium, kalsium, natrium, maqnezium, fosfor, dəmir, manqan, mis, selen, sink.
Onda böyük məzmun Omeqa-3 və piyli turşular Omeqa-6.
bir qönçənin 20 %-i ətirli maddələri evqenolu özündə saxlayan efir yağını təşkil edir kariofillen, ilanqen və başqaları
O qədər də mixəydə aşılayıcı maddələr, və hələ qlükozidlər və seliklər var.
Əgər zülalların, piylərin və karbohidratların miqdarına baxsaq, onda mixəy 6% proteinlidir, lipidlər 20%, karbohidratlar təxminən 27%. Təxminən ədviyyatın 30 %-i — bu sellülozdur.
Mixəyin 8 faydalı xüsusiyyəti
mixəyin təsirləri:
1. bakterisid;
2. antihelmint;
3. göbələyə qarşı;
4. ağrısızlaşdıran;
5. spazmolitik;
6. tez sağalan;
7. yelqovan (meteorizm vaxtı)
8. antikanseroqen.
Çox xəstəlik törədən mikroorqanizmlər mixəydən qorxur: məsələn, qızılı və ağ stafilokok, difteriya çubuqu və hətta Sibir yarasının həyəcanlandıranı və başqalarını, Ətirli qərənfil (mixək) vərəm çubuğunun artımını boğur. Qripin profilaktikası məqsədi ilə qərənfili (mixəyi) tətbiq etmək effektivdir.
Qidaya qərənfilin (mixəyin) istifadəsi vaxtı həzm şirələrinin təkmilləşdirməsinin stimulyasiyası olur ki, endirilmiş turşluq dərəcəsiylə qastrit vaxtı faydalıdır, azaldılmış iştaha. Amma yüksəldilmiş turşluq dərəcəsi və mədə yarası vaxtı bu vasitənin tətbiqi zərərlidir.
Qərənfildən (mixəkdən) qalın bağırsaqlarda iltihabın müalicəsi vaxtı istifadə edirlər, bağırsaq sancıları, meteorizm (yelqovan təsir), düz bağırsağın xəstəlikləri, qaraciyərdə.
Bu ədviyyat diş ağrısını çəkməyə bacarıqlıdır, diş ətlərinə xeyirli təsir edir, qinqivit və parodontit vaxtı tətbiq edilir. Qərənfilin (mixəyin) qurudulmuş qönçələri — çox gözəl alternativdir saqqıza, çünki zərərli bakteriyaları neytrallaşdırır və ağızdan xoşagəlməz qoxunu aradan qaldırır.
Onda olan evqenlanın hesabına mixəy effektiv xərçəng qəfəslərinin artmasıyla mübarizə aparır. Bunu antikanseroqen vasitələr sahəsində alimlərin son tədqiqatları göstərdi.
