Bildirçin yumurtalarının əsas üstünlüklərindən biri odur ki, onlar əvəzolunmaz aminturşuları özündə saxlayırlar, normal fəaliyyət üçün orqanizmə lazımlı. Prinsip etibarilə, bütün quşların yumurtaları aminturşuların siyahısını özündə saxlayır, onda sual: məhz hansılar və nə qədər. Bildirçinlərin yumurtaları B qrupun daha çox vitaminini 1,5-2 dəfədə toyuq yumurtalarıyla müqayisədə özündə saxlayır.
O bildirçin yumurtalarının daha bir üstünlüyüdür ki, onlarda antibiotiklər yoxdur, onlardan ona görə quşçuluq fermalarında istifadə etmirlər ki, müxtəlif xəstəliklərə daha möhkəm üstün gəlsin.
Bildirçin yumurtaları allergiyalara səbəb olmur, deməli, onlar hamilə qadınlara istifadə etmək və 5-6 aylıq körpələrə yem kimi istifadə etmək olar.
Yumurtalar faydalıdır və o qədər xanımlara, hansılar ki, bütovlükdə çəkini və görünüşü izləyirlər. Bildirçinlərin yumurtaları pəhriz hesab edilir və xeyli çox folio turşusu özündə saxlayır, nə qədər lazımdır qadın orqanizminə.
Çox istehlakçılar səhvən güman edirlər ki, bildirçin yumurtaları daha az xolesterin özündə saxlayır. Əslində, toyuq və bildirçin yumurtalarında xolesterin təxminən eynidir, təxminən 3,0%.
Bildirçin yumurtaları yumurta ağlarına allergiyayla əzab çəkən insanlara zərərlidir qaraciyərin və öd qovuğunun xəstəlikləri, ateroskleroz.
