Tərəvəzlərin və meyvələrin mövsümi təqvimi: nə vaxt və nə almaq


Tərəvəzlərin və meyvələrin mövsümi təqvimi: nə vaxt və nə almaq



Çiyələk
Əgər sən bazarda bostançılarda bu şirəli giləmeyvəni alırsansa, onda məhz mayın son saylarında və bütün iyun boyunca bunu etmək lazımdır. İyulda o artıq adətən ya yetişib ötmüş ya çürümüşdür. Və o bu zaman kifayət qədər qurutəhərdir.

Supermarketlərdə gətirilmə çiyələyi tam il boyunca qarşılamaq olar. Mart-apreldə İspaniyadan və ya Portuqaliyadan gətirilmiş giləmeyvələri almaq olar, fevral-apreldə ABŞ-dan çiyələk satılır, amma sən anlayırsan ki, hələ onu yaşıl göndərirlər, axı nəql etmə uzun müddəti tutur. Praktik olaraq bütün il piştaxtalarda Misirdən və Efiopiyadan çiyələk var, amma o zövqünə görə Avropadan güclü fərqlənir.

Portağallar
Aralıq dənizi ölkələrindən gətirilmiş portağallar ən dadlı hesab edilir xüsusilə İspaniyadan. Erkən növlər noyabrda yetişməyə başlayır. Aprelin ortasına qədər mövsüm davam edir. Fevral - iyuldan satışa Türkiyədən və Misirdən meyvələr hərəkət edir, amma yenidən qeyd edəcəyik, onlarda dad artıq deyil o — onlar şirin deyil və qalın qabıqladır.
İyulda və fevralın sonuna kimi Cənubi Afrika və Peru portağallarıyla ticarət edirlər. Onlar yolda yetişirlər, bundan başqa, meyvələr xüsusi vasitələrlə emal edir ki, onlar elastikliyi saxlasınlar və uzun müddət xarab olmasınlar, nəql etməni gözləyərək. Olduqca az onlarda faydalı maddələr qalır.

Almalar
Ən dadlı və faydalı yerli almaların mövsümü avqustda başlanır və oktyabra qədər davam edir. Ancaq bu meyvələr uzun müddət saxlanıla bilərlər, buna görə onları fevrala qədər ala cəsarətlə bilərsən. İlin qalan vaxtına meyvələr Yeni Zelandiyadan və Argentinadan gətirilir. Almalar dada yaxşıdır və faydalı xüsusiyyətlərə malikdirlər. Bu meyvələr multisezon adlandırmağ cürət etmək olar.

Xurma
Orqanizm üçün xurmanın xeyiri danılmazdır. Bundan başqa, o çox dadlıdır. Xurmanın mövsümü oktyabrda başlanır və noyabrın başlanğıcında qurtarır. Özbəkistandan gətirirlər. İspan xurmasını qeyd etmək ayrı dəyir. Onu adətən yetişmiş qoparırlar və bazara tez çatdırırlar. Ancaq piştaxtalarda o daha çox 1 həftə saxlanılmaya bilər — sonra xarab olmağa başlayır.

Avokado
Əgər sən piştaxtada "xaas" növünü görürsənsə, fikirləşmədən onu ala bilərsənsə. Onun mövsümü bütün il davam edir, yalnız ölkə-təchizatçılar dəyişir. Amma bizdə adətən "ardit" növünün və "fuerte" meyvələri satırlar, hansılar ki, hələ yaşıl göndərirlər. Buna görə avokadonun almasından sonra pəncərə altıda onu 2 gün saxlamağı məsləhət görürlər ki, o tamamilə yetişsin.

Pomidorlar
Və salata, və pitsaya, və buterbroda… Pomidorlar istənilən yeməyi əlavə edə bilər. Oktyabrın başlanğıcına qədər mayın sonundan yerli pomidorlar satılır. İlin istənilən vaxtı piştaxtalarda Azərbaycan pomidorlarını qarşılamaq olar — onlar çox yaxşı keyfiyyətlidir. Mart-apreldə İtaliyadan ən dadlı meyvələr hərəkət edir, amma onlar kifayət qədər baha olurlar. Daha ekonom variant — Türkiyədən pomidorlardır. Onlar dekabr - martdan qarşılamaq olar. Budur onları artıq yaxşıca yumaq lazımdırlar.

Xiyarlar
Yerli xiyarlar həminki dövrdə satılır ki, və pomidorlar. İlin qalan vaxtına onlar gətirilmələr. Sağlamlıq üçün xüsusi təhlükəyə onlar təqdim etmirlər. Amma Çindən uzun xiyarlara diqqəti yönəlt. Onlar ehtimal ki, ot dadına malikdirlər, nəyin ki, xiyar. Bu xiyarlarda lap çox nitratlar var, buna görə onları qabıqdan təmizləmək arzu olunandır, xüsusilə əgər onları uşaq yeyəcəksə.

© Qreat.az
Tarix: 2017 okt 21 Teqlər: Meslehetler, Maraqli Baxılıb: 60
Saytda ifadə edilmiş bütün informasiya istifadəcilərə yalnız tanıtım məqsədi ilə verilmişdir və onun istifadəsi və tətbiqinə görə məsəlliyyəti istifadəçi özü daşıyır.


loading...
ŞƏRHLƏR